Vodenica na Oskovi, prkosi vremenu duže od stoljeća

Vodenica Fatime Kahrimanović u Živinicama, pod zaštitom je države kao vrijedna kulturna baština.

Piše: Mediha Tabaković

Na rijeci Oskova kod Živinica smještena je jedna od najljepših i najstarijih kulturno-historijskih zaostavština, vodenica koja radi već cijelo stoljeće. Davne 1915. godine Sejfo Kahrimanović izgradio je vodenicu koja je do danas preživjela tri rata, poplave, ali je opstala da prkosi vremenu, a porodica Kahrimanović čuva tradiciju mljevenja žitarica.

JEDINA VODENIČARKA

Fatima Kahrimanović nasljednica je i vlasnica vodenice ali i jedina žena koja melje žitarice u cijelom području. Iako ne voli da se fotografiše niti da se pojavljuje u medijima, za Megafon je kazala kako je posao preuzela jer se upravljanje vodenicom u porodici prenosilo s koljena na koljeno.

(Foto: M.T./Megafon)

„Vodenica postoji više od 100 godina. Od mog svekra je otac napravio ovu vodenicu i ona je od tada u funkciji. Nakon njega vodenicu je naslijedio Omer Kahrimanović, moj svekar, a nakon njegove smrti vodenicu je naslijedio moj muž. Nažalost, prije devet godina je moj muže preminuo tako da sam ovu vodenicu danas naslijedila ja.

Ja sam ovdje jedina vodničarka koliko znam, sad da li negdje dalje to ima ne mogu vam reći. Radim sa vodenicom već devet godina i vodenica posluje kako kad. Nekada ima ljudi kojima meljem brašno, nekada nema, ali uglavnom radi“, kazala je Kahrimanović.

(Foto: M.T./Megafon)

Vodenica je danas prema riječima Fatime pod zaštitom države Bosne i Hercegovine i predstavlja dio kulturno- historijske baštine.

Naša sagovornica navodi da ni u vremenu pandemije i kada je došlo do poskupljenja brašna nije bilo mnogo gužve, nego su uglavnom stranci koristili vodenicu kako bi sebi osiguravali svježe i domaće brašno.

„Zimi nekada dolaze gosti. Ja napravim pogaču, oni donesu svoje meso i sjede ovdje u ovoj sobi. Ovdje u sobicu može stati 15 osoba, ali je to uglavnom zimi. Jedne godine sin je otvorio restoran ovdje ispred, međutim, bile su poplave, a i svašta se baca u Oskovu pa to smrdi i morali smo da zatvorimo. To je bilo prije deset godina“, navodi Kahrimanović.

(Foto: M.T./Megafon)

U vodenici se, kako Fatima kaže, melje raž, ječam, pšenica, heljda, kukuruz, sve što ljudi donesu melje se, a plaćanje uglavnom ide po kilogramu. Na deset kilograma koje samelje Fatima kilogram uzima sebi, jedino ako neko želi da plati u novcu, a da svoje brašno ne dijeli. Ali kako kaže, uglavnom je cijena u kilogramu.

„Nakon smrti mog svekra, brana je porušena zbog poplave, svekrva je tražila pomoć da se popravi, međutim, vodenicu je moj muž popravio tako što je morao da uzme kredit. Nikada nismo dobili nikakvu pomoć osim od Turističke zajednice Tuzlanskog kantona prije 15 godina“, navodi Kahrimanović.

UNUKE ZANIMA VODENICA

Kako naša sagovornica ističe, vodenica je obnovljena od temelja do krova. Obnovljena je, nadograđena i sređena ali ipak su se sačuvale sve značajke od prije 100 godina.

(Foto: M.T./Megafon)

Fatima kaže da u vrijeme sazrijevanja pšenice i žita bude mnogo posla. Ističe da joj vodenica nije izvor prihoda ali da ipak dobro dođe svaki zarađeni „dinar“.

 „Dok sam živa planiram da vodenica radi, imam i unučad koja se zanimaju oko ovog posla, pa se nadam da će neko poslije mene preuzeti vodenicu“, kazala je Fatima Kahrimanović.

Megafon.ba